貴州Agingames游戏平台餐飲管理有限公司
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酒店分為經營部門、職能部門、保障部門三大塊,同時又分為一線、二線兩種員工,是他們的敬業愛崗、相互合作才保證了各項工作的順利進行。每個酒店、每個部門都有它的關鍵崗位,我們經常提倡“要把合適的人放在合適的位置”是要經過考核、篩選、試用才定下來的,這是選人的標準,因材而用。但什麽才是關鍵的崗位呢?我對關鍵崗位的理解是:涉及範圍廣、職能性強、引起波動大且不好采取彌補措施的崗位叫關鍵崗位。類似於這樣的崗位要經常去檢查,多提問、多考核、多培訓、多談話能過準確把握員工動態,發現事故苗頭要深入調查找清原因。我是做房務管理的,我就舉一個例子:預訂部,它的職能性強,控製房間的對外提前出租,如果在經營的旺季因為疏忽造成房間的漏訂,那將是難以彌補的。所以,管理者要將關鍵的崗位放在心上!