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貴州後勤餐飲管理夏季保健知識

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貴州後勤餐飲管理夏季保健知識

發布日期:2019-02-12 作者: 點擊:

貴州後勤餐飲管理

  一是飲水莫待口渴時,口渴時表明人體水分已失去平衡,細胞開始脫水,此時喝水為時已晚。

  二是大渴勿過飲,這樣喝水會使胃難以適應,造成不良後果。前人主張:“不欲極渴而飲,飲不過多”,這是防止渴不擇飲的科學方法。

  三是用餐前和用餐時不宜喝水,因為進餐前和進餐時喝水,會衝淡消化液,不利於食物的消化吸收,長期如此對身體不利。

  四是早晨起床時先喝一些水,可以補充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進血液循環,維持體液的正常水平。

夏季飲食保健:

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  1、要補充足夠的蛋白質,以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補充維生素:新鮮蔬果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等,含維生素C尤為豐富;維生素B類,在穀類、豆類、動物肝髒、瘦肉、蛋類中含量較多。要補充水和無機鹽:可食用含鉀高的食物,如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的食物:如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。

  2、飲食宜清淡,少油膩,要以溫食為主。最常見的如:吃辣椒可以促進排汗、幫助消化、增加食欲,有一定好處。而食暖的辦法很簡單,就是喝粥。在早、晚餐時,喝點補腎消水腫的綠豆粥,健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤腸,止渴解毒荷葉粥,潤肺止咳、養心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等,都是大有好處的。國內食堂承包給企業帶來的好處:

1、墊付一個月夥食費,企業可利用一個月的夥食費發展公司業務,同時減輕了企業的經濟壓力;

2、我們有成熟、穩定、大型的采購體係,以低於市場價的成本采購,使企業可以享受自營食堂一樣的夥食標

準,而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔;

3、我司有專業的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜品豐富、營養平衡等方麵要優於企業自營食堂。

4、食堂員工由我司派送,工資由我司發放。企業享受同等夥食標準而未增加經濟負擔的同時,還節省了食堂

廚工的工資成本。實實在在為您省錢。

5、專業管理,供膳穩定,創造優雅衛生環境,為員工營造健康舒適的就餐環境。

6、省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了,您可以用100%的心思放在您的事業上。


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