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那些年的你在食堂都是怎麽長胖的?

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那些年的你在食堂都是怎麽長胖的?

發布日期:2018-08-21 作者:後勤餐飲管理 點擊:

咱老話說得好:"民以食為天"。食品安全一直以來是校園不可分割的一部分,那些年你總抱怨食堂飯菜不好吃,可實在的是大學幾年你長胖了!後勤餐飲管理">後勤餐飲管理公司告訴你,那些年的你在食堂都是怎麽長胖的。


1、優雅整潔的就餐環境

環境優美的餐廳不僅是廣大師生就餐的良好去處,也是每位喜歡學習的同學的良好學習場所,來過一次你就會深深地喜歡上這裏,這就是理工大餐廳。


2、幹淨整潔的後廚環境

每當你品嚐到可口的飯菜,你是否會聯想到這些飯菜是從哪裏來的,是不是很好奇?下麵就帶領大家參觀一下整齊有序的後廚環境,明亮整潔的操作間,還有盡心盡力的每一位廚師,為我們呈現了各色各樣的美味飯菜,以至於多年以後無論你在哪裏,當你回想起校園的時候,首先想到的就是那股熟悉的飯菜的味道!


3、完善的管理製度

“人造環境,環境育人”。創造良好的工作環境,提供一流的服務,一直都是後勤餐飲的核心使命所在。通過完善的管理製度執行“整理、整頓、清掃、安全、清潔、素養”,不斷規範現場管理,提升現有的管理水平,是餐飲中心工作的重中之重。

遍布餐廳每個角落的6S管理製度,是我們工作的標準,也是我們為廣大師生提供更好服務的保障。

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4、整齊有序的倉庫儲貨環節

美味可口的飯菜,首先從餐廳後廚的倉庫開始,每個餐廳都配備有一個倉庫,經過工作人員的監督管理,規範食品原料的來源渠道、存儲方式等方麵,進一步確保了廣大師生的就餐安全。


5、規範的食品留樣

為確保廣大師生的飲食安全,我們特製定了規範的留樣製度,通過每一位餐飲人的共同合作,確保了每頓飯每一個菜品都留有依據,避免了食品安全事故的發生。


6、先進的餐具洗消流程

當你吃飯時是不是會擔心過餐廳的餐具是否幹淨的問題,通過下邊的觀看就會解除你所有的顧慮。

新進的全方位洗碗機具有洗消、消毒、烘幹等功能。與此同時,通過每位保潔阿姨與洗碗機的共同配合,確保讓每一位同學都用的舒心,用的放心;另外還有每個餐廳都配備有不同台數的筷子消毒烘幹機,進一步確保了廣大師生的餐具問題。


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