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春季食品飲食安全消費提醒

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春季食品飲食安全消費提醒

發布日期:2018-03-23 作者:後勤餐飲管理 點擊:

春季食品飲食安全消費提醒


隨著天氣的變暖

細菌性和植物性食物中毒風險增加

病毒性腹瀉易高發

外出就餐聚會的朋友也越來越多

那麽,你在外出就餐時

一般會選擇什麽樣的餐廳就餐?

怎樣的餐廳風險最低、食品安全最有保障?

為切實保障消費者身體健康和生命安全,後勤餐飲管理">瑞昌市市場和質量監督管理局發布春季餐飲食品安全消費提示。

後勤餐飲管理

一、外出就餐要留心

外出就餐要到證照齊全、環境衛生的餐館,注意選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐廳,不要選擇無證或衛生環境差的路邊攤,同時在小餐館就餐要謹慎食用冷食類、生食類食品品種。

二、踏青野餐要注意

用於野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹;幹糧類食品,以烘烤、油炸類比較保險,包子、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質;自製食品要燒熟煮透;各種葷食最好真空包裝的,耐貯存又便於攜帶;不采摘和食用路邊不認識的野菜、野生蘑菇等。

三、網絡訂餐要留神

盡量選擇“距離近、證照齊、衛生好、信譽高”的餐飲單位訂餐,盡量縮短食品運送時間,收到食品後勿長時間存放,不網購冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。

五、中毒處置要及時

進食後如發生嘔吐、腹瀉、發熱等食物中毒症狀,應立即催吐,及時到醫療機構就診,並向當地市場監管部門報告。

六、維權意識要加強

貴州後勤餐飲管理提醒就餐後要及時向商家索要發票或收據,作為解決消費糾紛、維護自身權益的證據;在就餐過程中如發現餐飲服務單位供售的食品腐敗變質、感官性狀異常的,應及時向當地市場監管部門投訴舉報。

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