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學校後勤餐飲管理幾點餐飲店促銷方法

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學校後勤餐飲管理幾點餐飲店促銷方法

發布日期:2017-11-15 作者:Agingames游戏平台餐飲管理有限公司 點擊:

學校後勤餐飲管理幾點餐飲店促銷方法 

1、留住現有顧客。現在每天100多元的收入,還有20多位客人,一定要想辦法將這些客人留下來,餐飲店才隨時有顧客進出,另外這些客人感到好,自然會幫你宣傳、帶朋友來用餐,形成連動效應。餐飲店促銷方法


2、散發傳單招攬顧客。傳單實際上就是一張價格表,將最拿手、最美味的主要菜品列入即可,後麵留下電話電話號碼,用醒目的字體印上:一個電話,送餐上門。餐飲店800米半徑的機關、單位、商店、家庭分別派送,同時給每一位就餐的朋友也送去一份簡化的價格表(在名片的背後印上價格)。餐飲店促銷方法


3、向送餐客人的同事擴散。因為開始時要求送餐的人有限,每送一次餐都是一次極好的宣傳機會,彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣(每人發一份價格表),成功率會高達80%。餐飲店促銷方法


4、降價。硬降價消耗太多,也出不來效果,還得罪同行。可采用軟降:客人享受半價(或七折)優惠,不管他是幾位朋友就餐,也不管他花了多少錢,結賬時隻收他折扣內的錢,需要注意的是不能講出來(講出來就不靈了),客人都知道占了便宜,明天他會再來,然後他會帶朋友來;餐飲店促銷方法


5、送免費票。在離餐飲店600-800米半徑的距離給20位(數量自定)路人贈送免費票(贈票盡量給附近居民,比如買菜、購物、理發的人),贈票限時,比如10日贈票載明 13日內有效)不要一次太多,每天都送,每天都讓店裏增加許多客流。當然最好的方法是與街道或居委會協商,將免費票送給困難家庭:雖然困難家庭不會或很少到餐館就餐,但是他們是本地人,會對身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會也會在不同的場合宣傳,你會得到一些意想不到的收獲。餐飲店促銷方法


6、限時優惠。給每天早上的20(數量自定)位客人降價或每天在客流量低穀時實行優惠。餐飲店促銷方法7、限量優惠。每天優惠一定數量,比如每天50碗收半價。餐飲店促銷方法8、贈品。每位顧客餐費達到30元(數額自定),贈精美小菜一碟。但是這一碟小菜一定要精美,要可口,要讓顧客叫好。


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