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後勤餐飲管理公司餐飲部員工獎罰製度

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後勤餐飲管理公司餐飲部員工獎罰製度

發布日期:2016-10-04 作者:Agingames游戏平台餐飲管理 點擊:

後勤餐飲管理公司餐飲部員工獎罰製度 

來源:職業餐飲網 發布時間:2010年01月31日 點擊數: 13960 【收藏】 【討論交流】

後勤餐飲管理公司餐飲部員工獎罰製度


一.儀容儀表要端莊、大方,待客熱情禮貌,上班期間統一著工裝,佩戴工號牌,違者每項2元。


二.認真做好餐前準備,不按要求擺台,擺台不標準,每項2元。


三.不按規定時間站位,站位姿勢不標準,每項2元。


四.上班時間接打私人電話,幹私活,脫崗串崗者,每項5元。


五.対客服務不使用文明用語,不講普通話者,每項5元。


六.當班時間嬉笑打鬧,紮堆聊天,吃零食,每項5元。


七.不服從安排,帶情緒上崗,影響工作的,每項5元。


八.傳菜人員錯菜漏菜,盤子位置擺放不規範,不報菜名,每項5元。


九.當班期間私自外出,罰款5元,電話請假捎假按曠工處理。


十.客人走後及時關閉電視、空調、照明燈,隻留工作燈,違者每項5元。


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